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此时此刻,摆在老陈面前的,是一份看起来极为精美的套餐。
一盘热气腾腾的米饭,米饭上点缀着不多不少正好九个栗子,棕褐色的汤汁微微渗进米中,米饭的清香和淡淡的酱香,刺激着他的食欲。
盘子旁边,是一碗冲得极其漂亮的紫菜蛋花汤。打碎的鸡蛋与紫菜混合在一起,像是清水中绽开的芙蓉。
餐盘另一边,则是三样极为精致的小菜。
分别是:干煸豆角、糖醋带鱼和凉拌海草。
这三样小菜每样不多,两三口就能解决完一样。但它们起到的作用,却是极为重要的。
人的味蕾对于复合口味的响应程度,是比单一口味来得更激烈的。因此如果只是简单的板栗烧鸡加米饭,做得再好吃,吃久了也会觉得乏味。但加上汤和小菜就不一样了。
中国人吃饭,自古以来都讲究有吃有喝。这用灵泉水烧开冲出来的紫菜蛋花汤,不仅很好地激发出了汤原有的味道,更是能够增鲜许多,闻起来便似有一股暖流进入体内。
而旁边的三样小菜,则是能够让人在食用饭菜的时候,很好地调节出不同的口味——干煸豆角的麻辣,糖醋带鱼的香甜酥软,还有凉拌海草的清新爽口,同这糯软的米饭、汁鲜味美的鸡肉一起,所产生的效果,无疑是极为爆炸的。
别看是简简单单地加了三菜一汤,但这一百块绝对加得物超所值。