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第595章 大鱼!(下)
鲣鱼拉到甲板上之后,林大少爷让临时册封的“御用摄影师”李金玲同学,专门拍了好几十张他跟鲣鱼的特写。
都拍完了,大少爷才意犹未尽地瞅了一眼站在一旁看热闹的周岩:“岩哥,该怎么处理,你看着办吧!”
周岩一挥手,船员熟练地放血、清理腹腔、切鱼头。
而已经摘了鱼钩的大少爷,则美滋滋地重新挂上鱼饵,抛钩。
只是,林大少爷不知道想到了什么,脸上的笑容很快就凝固了,回头瞅了一眼正盯着海面的周岩,苦哈哈地问:“岩哥,刚才钓上来那天鲣鱼,一般都怎么处理?”
周岩一听大少爷的意思,这是想带回去:“你想全带回去的话,可以让安心商城的冷链,给你配送到奇迹酒店。”
“能不能给做成半成品,或者成品……”林大少爷想想,“你也知道,奇迹酒店那些厨师,没什么处理经验……”
“也是……”周岩点了点头,“不过,鲣鱼这玩意儿,主要的处理方法不多,要么做成罐头,要么熏干,做成鲣鱼干……”
“鲣鱼干?”林大少爷来了精神,“是日料里用来刨木鱼花那个鲣鱼干吗?可我怎么听说,制作鲣鱼干的工艺,在东瀛那边都是绝密的?”
“只要是人掌握秘密,就有泄密的可能!”
周岩自然不会告诉大少爷,自己跟着“药王”,在东瀛餐饮界混了六七十年,而且身边还有一个人形的“理化分析仪”。